حلى الظفيرة
المقادير
2كاس دقيق +4/1زبده + ماء + بيضه + خميره + فانليا + هيل +
ذرة ملح
ــــــــــــــــــــــــــــ
الطريقة
نضع الدقيق والزبده وتفرك ثم نضع البيضة والخميرة والفانيلياوالملح وتفرك
ثم تعجن بقليل من الماء
حتى تتماسك تخمر لمدة ساعة ثم ترق وتظفر وتقلى في الزيت ثم تغمس في شيره.
=================================