فتة الحمص

فتة الحمص
المقادير
2/1 ـ1 ك حمص جاهز + قرصين عيش ابيض خفيف + 1كاس لبن زبادي +
1م طحينية + 1م ثوم للبن: م ملح للبن + ملح حسب الرغبة
ثوم مدقوق + /1 ك سمن + 1م خل
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الطريقة
1) يقطع العيش إلى قطع متساوية ويقلى في الزيت
2) ضعي اللبن في زبدية وضعي علية الثوم والملح والطحينية
3) ضعي الخل والحمص والملح وتقلب الجميع ثم ضعي علية اللبن
4) يسخن السمن ويوضع علية الثوم ويقلي إلي أن يصبح ذهبي
وضعيه على الحمص
=====================================