عجينة البريوش

عجينة البريوش
المقادير
العجينة رقم1
3ك دقيق + 4بيض + ذرة ملح + م سكر ناعم + ك وربع زبدة
---------------------
العجينة رقم 2
1ك دقيق + م ك خميرة + 2/1 ك ماء فاتر
---------------------
الحشوة
بصل وثوم ناعم + صنوبر + جبن كرفت + لحم مفروم + صفار بيضة
بقدونس + جزر + ملح + بهارات
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الطريقة
تعجن العجينة رقم 1 ثم العجينة رقم 2 وتخلط مع بعض تدخل الثلاجة مدة ساعة تفرد العجينة بالطول
ويوضع عليها الحشوة ثم نضع الجبن تلف العجينة اسطواني ثم تدهن بصفار بيض تدخل الفرن لمدة
ربع ساعة من اسفل ثم من اعلى
======================================

يسلموو